近日，隨著深圳MUJI酒店交出了半年口碑成績單，北京MUJI酒店再次成為人們熱議的話題。盡管北京MUJI酒店稱，部分房型的預訂已排到9月，但有業(yè)內人士分析指出，北京MUJI酒店可能并不盈利，更多承載的是品牌宣傳的作用。實際上，MUJI近年在中國銷售策略上持續(xù)發(fā)力，并謀求在中國和東南亞市場上獲得更大的市場份額，而深圳和北京兩家“網(wǎng)紅”酒店扮演的商業(yè)邏輯正是通過場景式消費吸引顧客。業(yè)內人士指出，這一商業(yè)邏輯目前看在打造品牌影響力上效果不錯，不過隨著“網(wǎng)紅”光環(huán)的褪去，MUJI酒店能否成功運營還有待考察。

　　運營疑問

　　日前有媒體曝出，全球首家MUJI酒店——深圳MUJI酒店在開業(yè)半年后，酒店業(yè)對它的期待已不像之前那樣熱烈。報道還指出，截至7月3日，在全球旅游點評網(wǎng)站貓途鷹TripAdvisor上，深圳MUJI酒店僅有15則點評，評分3.5分（滿分為5分）。在用戶的點評中，除了提到設計風格和用材很“MUJI”、服務態(tài)度好等，也談及性價比低、交通不便、客房設施存在疏漏等。

　　6月30日，全球第二家MUJI酒店——北京MUJI酒店正式開業(yè)，這家位于前門北京坊的精品酒店開業(yè)便“圈粉”無數(shù)，頗引人關注。如今這家酒店開業(yè)已滿半個月，雖然并不像開業(yè)時的火爆場面，但店內依然有不少客人，且部分房間預訂已經(jīng)排到9月。

　　據(jù)了解，北京MUJI酒店所處的北京坊，整體呈現(xiàn)為“一主街、三廣場、多胡同”的空間格局，品牌定位為“中國式生活體驗區(qū)”，而“酒店+餐廳+零售店鋪”模式的北京MUJI酒店在此落腳，應該是看準北京坊的流量背書。

　　不過，隨著深圳MUJI酒店網(wǎng)絡口碑的不斷流露，有一位酒店管理公司總經(jīng)理向北京商報記者分析指出，一般此類酒店GOP（平均毛利率）應該為20萬-30萬元，但MUJI酒店很可能不盈利，MUJI更多考慮的可能是品牌的宣傳效應。

　　帶著這個問題，北京商報記者走訪了北京MUJI酒店，并根據(jù)北京坊租金和北京MUJI酒店客房類型和單價算了筆賬。北京MUJI酒店擁有6種房型共計42間房，價格在500-3000元/間。其中，A房型550元，共3間；B房型700元，共17間；C房型900元，共5間；D房型1300元，共3間；E房型1600元，共13間；F房型3000元，僅1間。如果按照100%滿房入住率，且全年365天計算的話，一年客房收入約為1600萬元。此外就餐廳而言，按照70個座位、人均150元消費、上座率100%來計算，一年大概流水可以達到幾百萬元。綜合上述兩項可得，酒店年收入約在2000萬元左右，不過這是在保證每天滿房的情況下。此前深圳MUJI酒店的業(yè)主方及運營方深圳控股高級商業(yè)顧問兼深業(yè)置地常務副總經(jīng)理郝繼霖曾表示，深圳MUJI酒店79間房的入住率維持在80%左右，平均房價約為1000元。

　　同時據(jù)北京坊一位招商負責人坦言，目前北京坊店鋪的租金每天約20元/平方米，北京MUJI酒店的所占面積大約為4000平方米。按此方法粗略計算，不包含酒店運營的耗材和人工成本等，僅北京MUJI酒店的年租金就達2900萬元。這意味著，北京MUJI酒店的收入恐難覆蓋整體支出。

　　中國策略

　　北京商報記者了解到，MUJI在中國深圳和北京率先開設兩家酒店，這兩家酒店也是MUJI在全球的第一和第二家酒店，而將于日本東京落地的MUJI酒店則至少到2019年才會開業(yè)。

　　眾所周知，中國市場已經(jīng)成為MUJI的深耕對象以及業(yè)績貢獻主力。據(jù)MUJI母公司良品計劃上年財報顯示，期內營業(yè)收入增長13%至3795億日元，約合222億元人民幣；凈利潤增長16.6%至301億日元，約合17億元人民幣，連續(xù)四年錄得利潤上漲。其中，中國市場收入漲幅最高，猛漲25.3%至688.9億日元，約合40.3億元人民幣，成為品牌全球第二大市場。截至今年2月，MUJI在中國內地共擁有229家門店。其中，新增33家、關閉4家，為MUJI全球所有市場中凈開店數(shù)最多。

　　不過近年來，隨著MUJI在中國市場不斷擴張，業(yè)績出現(xiàn)放緩。為刺激市場，MUJI實行多次降價策略，短期帶動中國區(qū)業(yè)績反彈，但依靠降價吸引客群的長期前景并不明朗。此外，隨著網(wǎng)易嚴選、海瀾優(yōu)選等定位相似的本土家居品牌崛起，MUJI面臨激烈的市場競爭與挑戰(zhàn)，此時通過推出多樣化業(yè)態(tài)擴充市場份額，也顯得較為重要。

　　北京MUJI酒店工作人員向北京商報記者表示，這家酒店有展示的作用，實際上MUJI采用的是場景化消費，客人入住酒店，如果看到喜歡的拖鞋、床單等用品就可以直接在樓下購買，同時IP化的植入也讓客人可以進行微信、微博等網(wǎng)絡口碑傳播。

　　業(yè)內人士分析稱，MUJI近年在中國銷售策略上持續(xù)發(fā)力，以謀求更大的市場份額。該品牌的業(yè)務重點仍主要集中于服裝、家居及健康美妝品。MUJI布局網(wǎng)紅酒店的商業(yè)邏輯，或是通過不同業(yè)態(tài)的場景式消費吸引顧客購買主營產(chǎn)品。未來的商業(yè)趨勢將不再是單一功能，而會向多元化、多功能轉化，形成新型業(yè)態(tài)。對于MUJI而言，酒店只是收益回收的一部分，更重要的是通過酒店、餐廳等實現(xiàn)消費者和產(chǎn)品的互動，強化對品牌文化的宣傳，為大眾提供品質生活解決方案，增加消費者認同，獲得企業(yè)附加值，從而推動主體經(jīng)營業(yè)務的增長。

　　熱度褪后

　　雖然MUJI酒店自帶IP光環(huán)，但其酒店的用戶體驗卻反響平平。北京商報記者從貓途鷹上了解到，自今年1月開業(yè)至今，深圳MUJI酒店的用戶評分只有3.5分，其中，多數(shù)住店客人認為該酒店“一般”，比例高達49%。多位入住客人留言反映稱“地理位置不便”、“性價比低”、“硬件普通”、“酒店整體水平尚有不少進步空間”等。據(jù)悉，MUJI酒店由其母公司日本株式會社良品計劃、東京UDS株式會社及其子公司譽都思建筑咨詢公司共同開發(fā)，北京MUJI酒店運營管理則交由譽都思前門酒店分公司。

　　北京MUJI酒店一位游客表示，“住宿的價格較高，并沒有要住，只是聽說MUJI酒店比較有人氣，就過來看看”。北京商報記者在北京MUJI酒店看到，在一層書屋、大堂均有不少游客在此乘涼；此外也有不少游客在四層露天吧臺拍照，而這些人并非用餐客人，顯然不少游客是沖著網(wǎng)紅酒店慕名而來。

　　北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長賴陽表示，成功的酒店需要專業(yè)的技術和水平，許多品牌跨界布局酒店業(yè)務，將酒店運營管理外包的模式并不少見，但品牌仍需要重視酒店管理、服務設施、用戶入住體驗等。

　　酒店行業(yè)專家趙煥焱同時指出，MUJI在日本本土沒有品牌酒店，在中國設立酒店不是投資，更像是旱澇保收收取品牌管理費。對MUJI品牌方而言，具有較好的宣傳作用，但實際投資回報情況還不得而知。此外，MUJI跨界經(jīng)營酒店想要實現(xiàn)持續(xù)盈利，關鍵在于“酒店+餐廳+零售店鋪”三方是否可以實現(xiàn)互相客戶資源和核心競爭力的共享。目前MUJI在打造品牌影響力上效果不錯，但在網(wǎng)紅光環(huán)的背后，MUJI酒店能否成功運營還有待考察。