眼下在國內(nèi)酒店業(yè)市場,本土和外資酒店巨頭都已經(jīng)將中端酒店視為兵家必爭之地。
5月中旬,《每日經(jīng)濟新聞》記者曾就洲際酒店集團為搶占中端酒店市場份額,在中國市場放開加盟一事進行過報道,彼時旗下品牌智選假日與上海亞旗商務(wù)酒店有限公司簽訂了其在中國的第一份特許經(jīng)營協(xié)議,此事又有了進展。
7月7日,據(jù)洲際酒店集團中國區(qū)智選假日酒店副總裁邱尤透露,當(dāng)天其再簽約了3家將采用特許經(jīng)營模式的新酒店。洲際方面指出,8月5日其將發(fā)布二季度業(yè)績,屆時具體的簽約情況將會進一步公布。
人才是挑戰(zhàn)
作為倫敦上市公司,洲際酒店集團是全球酒店業(yè)最大的特許經(jīng)營授權(quán)商之一,其在全世界有4211家開業(yè)酒店采用特許經(jīng)營模式,另有950家在建。
關(guān)于為什么今年才在中國發(fā)展這一模式,邱尤表示這是一個水到渠成的事情,“政策等大環(huán)境比較好,也讓業(yè)主有興趣投資中端酒店這一塊。另外,隨著城市快速發(fā)展,一些工作更多的要在三四線城市開展,而三四線城市恰恰非常缺少中端酒店……”邱尤坦言,目前整個行業(yè)的情況均在于人才較為缺乏。“所以在中國,我們有各種培養(yǎng)計劃,投入也是非常大的。”
一些高端酒店也逐漸受到青睞。6月14日,作為西班牙巴塞羅的“品牌運營商”,鉑濤集團宣告將這一高端酒店品牌引進中國。洲際會否考慮將特許經(jīng)營模式延展至高端部分?“目前沒有這樣的計劃,但是在智選假日品牌上的經(jīng)驗,一定可以幫到將來可能開放的其他品牌。”邱尤說。
品牌競爭是關(guān)鍵
在中端酒店方面,本土一些品牌也在借助收購加碼。錦江集團旗下上市公司錦江股份曾在4月末發(fā)布公告稱,公司擬以17.488億元收購黃德滿持有的維也納酒店有限公司80%股權(quán)。
另據(jù)《21世紀經(jīng)濟報道》日前報道,今年底,西班牙最大的酒店集團美利亞酒店集團將在上海開設(shè)其在中國的第三家酒店。其亞太地區(qū)高級副總裁Bernardo Cabot Estarellas指出,中國在中端酒店市場仍有空缺。
中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉表示,中國酒店市場呈現(xiàn)“啞鈴型”結(jié)構(gòu),相對高端、低端酒店,中端酒店才剛起步,市場滲透率比較低,行業(yè)競爭格局尚未形成,但競爭正逐漸升溫。
麥肯錫的一份報告顯示,中國的消費者更為偏好知名品牌并多認為知名品牌意味著高品質(zhì)。這一調(diào)查問題中,19%的中國消費者表示認同,而在日本這一比例僅為5%。
“幾乎所有的品牌都在加碼中端酒店業(yè)務(wù)。不過中國消費者非??粗仄放?,未來中端酒店的競爭實則就是品牌的競爭。”一位不愿具名的酒店企業(yè)內(nèi)部人士表示。 |