英國利茲大學(xué)研究人員近日使用《英國家庭縱向研究》中的大規(guī)模樣本（4萬多名參與者）數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)多吃水果和蔬菜與心理健康狀況相關(guān)。

　　分析結(jié)果顯示，水果和蔬菜消費(fèi)的增加與自我報(bào)告的心理健康和生活滿意度的增加有關(guān)聯(lián)，這些數(shù)據(jù)跨度為5年。據(jù)估計(jì)，每天在飲食中增加一份水果和蔬菜，與每月多走7到8天的路一樣，對(duì)精神健康都有益。這里指的一份相當(dāng)于一杯生蔬菜（拳頭大?。?、半杯煮熟的蔬菜或切碎的水果，或一片完整的水果。 （方草）