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有些蔬菜嘌呤也高 豌豆菠菜痛風患者要少吃

時間:2017-09-05  來源:人民網(wǎng)  作者:陽湖網(wǎng)

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曾經(jīng),痛風也是一種“富貴病”。隨著生活水平的普遍提高,現(xiàn)在,痛風已從“富貴病”變成了“尋常病”。痛風不僅痛,還會損害關節(jié),反復發(fā)作,患者的生活質量會大打折扣??墒牵f一染上了這種“痛”,有什么辦法可以好過一點呢?

廣州醫(yī)科大院附屬第五醫(yī)院康復醫(yī)學科主任醫(yī)師歐海寧提醒,痛風患者首先在飲食上要遠離高嘌呤食物,除了動物內臟、海鮮這些人們已經(jīng)熟悉的高嘌呤食物,動物骨髓也是含嘌呤最高的食物之一,大部分蔬菜、水果不含嘌呤,但是需要注意的是,豌豆和菠菜含有一定量的嘌呤,要少吃;在運動方面,痛風急性期須絕對臥床休息,休息至關節(jié)疼痛緩解72小時后方可恢復運動。此外,痛風發(fā)作時用局部冷敷,切忌熱敷。

醫(yī)學指導/廣州醫(yī)科大院附屬第五醫(yī)院康復醫(yī)學科主任醫(yī)師歐海寧

●何謂痛風

一種血尿酸增高疾病

首先,讓我們弄清楚究竟什么是痛風?歐海寧介紹,痛風是一種嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄障礙所致血尿酸增高的疾病。其特點就是高尿酸血癥及由此引起的痛風急性關節(jié)炎反復發(fā)作、痛風石沉積、痛風石性慢性關節(jié)炎和關節(jié)畸形,通常好發(fā)于中老年人。

“痛風不僅痛,還會損害關節(jié),反復發(fā)作,讓患者苦不堪言。” 歐海寧說,痛風急性發(fā)作時,應盡早到醫(yī)院風濕免疫科尋求??漆t(yī)生的藥物治療。但關鍵還是需要患者在日常生活中注意預防急性發(fā)作。

●官方指南

調整生活方式有助緩解痛風

“調整生活方式有助于痛風的預防和治療。”歐海寧介紹,《2016中國痛風診療指南》指出,痛風患者應遵循下述原則:

1.限酒;

2.減少高嘌呤食物的攝入;

3.防止劇烈運動或突然受涼;

4.減少富含果糖飲料的攝入;

5.大量飲水(每日2000 ml以上);

6.控制體重;

7.增加新鮮蔬菜的攝入;

8.規(guī)律飲食和作息;

9.規(guī)律運動;

10.禁煙。

●專家指路

痛風發(fā)作時用局部冷敷忌熱敷

日常生活中,如何遠離痛風呢?歐海寧建議如下:

飲食:多飲水以利尿酸排出

1)忌海鮮、遠內臟,雞鴨豬牛要適量。

2)多喝水,避濃湯,蔬菜水果牛奶好。

解讀:

痛風患者的飲食控制非常重要,患者要時刻牢記遠離高嘌呤飲食,盡量攝入低嘌呤食物。

1)動物內臟、骨髓以及海鮮含嘌呤最豐富,要遠離。

2)魚蝦類、肉類等食物所含的嘌呤也較高,要少吃。

3)新鮮蔬菜是痛風的保護因素。大部分蔬菜、水果不含嘌呤,但是需要注意的是,豌豆和菠菜含有一定量的嘌呤,要少吃。

4)牛奶、雞蛋基本不含嘌呤,可以放心吃。

5)多食堿性食物,別喝過濃的湯,但要多飲水,保證每日總入水量在2000~3000ml,以利尿酸排出。

6)中老年痛風患者的飲食以控制在正常人食量的80%為宜。

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