過年縱情大吃大喝后，隨之而來的就是各種“節(jié)日病”了。咽喉疼痛、上火長痘、腸胃積食、大便不暢……廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院副主任中醫(yī)師鄧聰指出，如果節(jié)后出現一些身體不適，可從飲食下手，用一些湯水來緩解。
　　●消濕滯
　　節(jié)日過后，大家最普遍的感覺是沒食欲，吃不下，肚子還脹得難受。廣州市中醫(yī)醫(yī)院藥劑科副主任中藥師王小英表示，合理的食療搭配，能讓你“吃掉”節(jié)后綜合征。
　　【陳皮麥芽瘦肉湯】
　　用料：瘦肉250克、陳皮5克-10克、麥芽10克-15克。
　　做法： 先將陳皮用水浸泡15—20分鐘，待其發(fā)軟后，用刀把里面的白色囊刮掉（因白色囊有輕微苦澀味，去掉湯的味道會更好）。
　　在煲中放入適量的水，煮開之后，將以上所有的材料放入，煲1.5小時左右，喝湯吃少量肉。
　　功效：陳皮理氣健脾，麥芽消食健胃，適宜于飲食不節(jié)制引起的腹痛、腹脹、消化不良或食欲不振導致的傷食、積滯或食積。
　　●祛油膩
　　連續(xù)一周的胡吃海喝，腸胃負擔太重了。王小英建議，可適量多食用一些紅色果蔬，煲湯時也可用山楂、陳皮等消食健胃的中藥材，是節(jié)后清理腸胃的最佳選擇之一。
　　【山楂木瓜生姜湯】
　　用料：瘦肉250g、山楂10-15克、木瓜5克-10克、生姜5克-10克。
　　做法：在煲中放入適量的水，煮開之后，將以上所有的材料放入，煲1.5小時左右，喝湯吃少量肉。
　　功效：山楂、木瓜消食化積，生姜開胃驅寒，適宜于過食魚肉、海鮮等動物食品引起的不思飲食，并且感覺腹部寒涼的患者。
　　●咽喉痛
　　吃火鍋、零食又吃上各種堅果，緊接而來喉干舌燥、咽喉疼痛各種不適。鄧聰表示，咽喉腫痛須辨清虛實寒熱，辨證施治。
　　虛熱上火，多因內傷勞損、臟腑失調，致虛熱生內。主要癥見咽干喉痛，聲沙，干咳少痰，目干澀痛，口干燥，口舌生瘡，鼻腔熱烘、牙齒松動或疼痛，五心煩熱，骨蒸潮熱，心煩多夢，耳鳴耳聾，舌紅苔少等。
　　實熱上火，以肝膽、胃腸實火為多見。主要癥見咽喉紅腫疼痛，目赤，口渴，口臭，口苦，口腔潰瘍，流鼻血，牙齦腫痛，牙宣出血，煩躁易怒，大便秘結，小便短赤，舌紅苔黃等。
　　【玄桔草茶】（虛火咽痛）
　　材料：玄參10g，桔梗10g，生甘草10g。
　　做法：將上述藥材一起放入杯中用沸水沖泡，蓋嚴溫浸20分鐘，即可飲用。
　　功效：有滋陰降火、利咽消腫的作用。適用于急、慢性咽喉炎，咽喉不適，或痛、或干、或燥、或癢，聲沙、失音等癥狀。
　　【蝴蝶花茶】（實火咽痛）
　　材料：木蝴蝶10g，菊花10g，金銀花10g。
　　做法：將上述藥材一起放入杯中用沸水沖泡，蓋嚴溫浸20分鐘，即可飲用。
　　功效：有清熱解毒、利咽消腫的作用。適用于急、慢性咽喉炎，咽喉紅腫疼痛，聲音嘶啞，咳嗽等癥狀。
　　●解便秘
　　春節(jié)期間難以避免會進食大量的高蛋白、高脂肪、高熱量的菜肴，再加上煙酒和熬夜，就會出現消化不良、大便太硬、不通暢等癥狀。鄧聰指出，此時一定要多吃點蔬菜水果，便秘時不妨試試以下兩款湯水。
　　【麻仁糊】
　　材料：火麻仁20g，冰糖適量。
　　做法：火麻仁洗凈，搗碎，備用；瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入火麻仁，煮成糊狀，冰糖調味，即可食用。
　　功效：有潤腸通便的作用。適用于口干，腸燥，大便不暢通、小便不利等癥狀。