自2014年市疾控中心推行健康食堂至今，全市有59家中小學(xué)加入其中。調(diào)查顯示，這59家中小學(xué)的食堂中，已有半數(shù)棄用魚丸、雞排等再加工制品。市疾控中心昨天提示，魚丸、雞排等再加工制品不健康，中小學(xué)生應(yīng)少吃、不吃。

　　為全面提高學(xué)生身體素質(zhì)，2014年市疾控中心發(fā)布《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，現(xiàn)有59所學(xué)校加入健康食堂創(chuàng)建。今年，針對中小學(xué)健康食堂及供餐情況的一項(xiàng)調(diào)查顯示，90.9%的健康食堂配備了公共營養(yǎng)師或校園營養(yǎng)師；每餐平均供應(yīng)蔬菜8種（深色蔬菜占4種）；97.8%的中小學(xué)成立了由學(xué)生、家長和教師代表參加的膳食委員會(huì)；81.8%的學(xué)校學(xué)生剩飯菜情況明顯減少；每餐平均食鹽使用量從3.68克降至2.92克，平均食用油使用量從13.32克降至10.19克。

　　調(diào)查結(jié)果也顯示，59家中小學(xué)中，已有半數(shù)食堂不再使用魚丸、雞排等再加工制品。但仍有50%的健康食堂將這種食物提供給孩子，22.7%的健康食堂每周提供2次及以上的油炸食品。市疾控中心學(xué)校衛(wèi)生所所長郭欣表示，魚丸、雞排等再加工制品油、鹽含量較多，而且這種制品并非純?nèi)猓砑觿┑亩嗌?、種類均無法掌握，應(yīng)少吃、不吃。

　　目前，肥胖仍是影響學(xué)生健康的主要問題。郭欣提醒，根據(jù)中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校食堂膳食應(yīng)以谷類為主，每日深色蔬菜供應(yīng)量應(yīng)占到蔬菜總供應(yīng)量的一半，同時(shí)提供畜禽肉類、魚蝦類、蛋類食物。寄宿制學(xué)校商品部應(yīng)嚴(yán)格控制和管理漢堡包、方便面等高脂、高鹽、高糖食品，不得出售碳酸飲料。下一步，市疾控中心將會(huì)同教育部門，繼續(xù)開展健康食堂創(chuàng)建，幫助學(xué)生養(yǎng)成健康生活方式。

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　　流感和諾如病毒近期疊加流行

　　市疾控中心昨天發(fā)布健康提示，目前正值流感和諾如病毒流行期，且多發(fā)于兒童，建議市民幫助孩子做好健康防護(hù)。

　　今年11月下旬以來，全市流感樣病例數(shù)、流感樣病例百分比均呈現(xiàn)緩慢上升趨勢。從12月19日至12月25日的一周數(shù)據(jù)看，全市144家二級及以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)累計(jì)監(jiān)測門、急診就診1153420人，其中流感樣病例17772人，高于前一周及去年同期水平。市疾控中心副主任龐星火稱，“流感樣病例中，大約有三成確診是流感，說明流感病毒較為活躍。”

　　目前，各年齡組的流感樣病例數(shù)都在增加，尤其以0至14歲兒童占比最高，流感病毒株以甲型H3N2亞型為主。甲型H3N2是甲型流感病毒的一個(gè)亞型，可以通過呼吸道傳播，患者多表現(xiàn)出普通流行性感冒的癥狀，是一種常見病毒。12月至明年1月是流感發(fā)病高峰期，預(yù)計(jì)未來中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)還將出現(xiàn)由流感病毒導(dǎo)致的集中發(fā)熱疫情。因此，中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)對集中發(fā)熱疫情要及時(shí)上報(bào)，在此期間盡量減少大型聚集活動(dòng)。

　　在流感病毒流行的同時(shí)，本市也正處于諾如病毒疫情高發(fā)期。今年11月以來，全市共報(bào)告急性胃腸炎聚集性疫情31起，高于去年同期水平。其中，28起疫情由諾如病毒引起，16起發(fā)生在幼兒園、10起在小學(xué)、1起在中學(xué)、1起在醫(yī)院