目前正值小龍蝦的消費(fèi)旺季,記者了解到,最近20天,北京朝陽醫(yī)院急診科接診了9例橫紋肌溶解綜合征的患者,其中5人曾吃過小龍蝦。
據(jù)介紹,橫紋肌大多是骨骼旁邊負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)的肌肉,橫紋肌溶解綜合征是肌細(xì)胞產(chǎn)生毒性物質(zhì),導(dǎo)致腎損害的一種疾病。導(dǎo)致肌肉溶解的因素很多,吃小龍蝦是其中的一個(gè)因素。
吃了頓小龍蝦,就要癱了,這種案例并不少:2008年,南京地區(qū)曾經(jīng)報(bào)道過23人食用小龍蝦引起橫紋肌溶解綜合征。近日,杭州也有一名姑娘吃了一頓小龍蝦,引發(fā)橫紋肌溶解綜合征,甚至接到病危通知書。據(jù)這名女士回憶,當(dāng)天凌晨,她突然很想吃小龍蝦,就和朋友去了很有名的一家店。吃的時(shí)候,她覺得小龍蝦有點(diǎn)黑,蝦頭里面也有點(diǎn)黑綠,但沒有太在意。早上六時(shí)她胸肌肉疼、肺疼,到了醫(yī)院檢驗(yàn),肌酸激酶飆到了2365(正常值是小于145),醫(yī)生確診為“橫紋肌溶解綜合征”。她說:“這個(gè)病感覺全身癱瘓不能動(dòng),所有的肌肉都在疼,這輩子都不想再吃小龍蝦了。”
有關(guān)專家提醒消費(fèi)者,不要自行捕撈食用野生小龍蝦。自家烹飪小龍蝦前,應(yīng)清洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透,不要加工死亡、感官異?;蛭兜啦恍迈r的小龍蝦;不要食用小龍蝦的頭和內(nèi)臟。一次食用小龍蝦要適量,增加食物多樣性。如果進(jìn)食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),并主動(dòng)告訴醫(yī)生相關(guān)情況。 |