酷熱的夏日容易導致體溫升高過快、脫水，增加中暑風險。美國MSN網(wǎng)站健康欄目近日總結(jié)了幾種果蔬，有助預防中暑。
黃瓜。其含水量高達95%，是補水的好幫手。黃瓜最好連皮一起吃，含有大量的維生素C，有助于抵御紫外線造成的皮膚損傷。
西瓜。美國農(nóng)業(yè)部專家發(fā)現(xiàn)，西瓜能刺激多余汗液的釋放，可謂防中暑利器。
石榴。它不僅含有大量水分，而且富含抗氧化劑安石榴甙，抗氧化性超過紅酒和綠茶。在夏天食用有助于通過汗液將毒素排出體外。
薄荷。悶熱的夏天喝上一杯冰涼的薄荷味冷飲再涼爽不過了，薄荷中的化合物會讓大腦認為吃進去的食物是冰涼的。
獼猴桃。它不僅有助于補水，還富含鉀，這種電解質(zhì)對肌肉收縮很有用。
芹菜。它的含水量高達90%以上，而且只需食用2~3根芹菜桿就能補充多種礦物質(zhì)。
梨。如果你不喜歡喝平淡無味的白開水，吃一個中等大小的梨也是很好的補水方法。這種脆生生的水果含有滿滿的水和大量可溶性膳食纖維。 |
