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武進(jìn)新聞


南夏墅街道:廚藝大賽傳遞“家的味道”

時(shí)間:2016-08-26 19:09:06  來源:武進(jìn)新聞  作者:陽湖網(wǎng)

 【演播室】

    今天上午,南夏墅家庭廚藝大賽在香格里拉大酒店拉開帷幕,來自街道各村、社區(qū)的28組家庭帶來了各自的拿手菜,藏身民間的“廚神”們都拿出了看家本領(lǐng)一展廚藝。   

【配音】

隨著主持人宣布比賽開始,各參賽家庭迅速開始忙碌起來。比賽分兩個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)家庭參賽的三位成員要在半個(gè)小時(shí)內(nèi),完成一道家常菜和一份水果拼盤的制作。現(xiàn)場(chǎng)有一家三口、有三代同堂。這邊媽媽們麻利地切菜備菜,那邊爸爸們掌勺下鍋,孩子們配合著大人給食材“添油加醋”。周益東家庭正在烹制的是一道龍蝦美味。

    【同期聲】參賽家庭代表 周益東 平時(shí)比較喜歡燒菜,龍蝦也比較喜歡燒,自己也研制出了一個(gè)配方。龍蝦等各種配料都是今天早上去買的新鮮食材,然后平時(shí)本身也喜歡燒菜,那個(gè)秘制的調(diào)料本身家里面就有的。

【配音】

在短短半個(gè)小時(shí)內(nèi)燒好一道龍蝦可不是件容易事,但周益東對(duì)自己的廚藝信心十足。各種調(diào)料食材一下鍋,誘人的香味就引得無數(shù)觀眾前來圍觀。一旁,各參賽家庭也都在馬不停蹄地準(zhǔn)備著自己的作品。酸菜魚、糖醋排骨、可樂雞翅等各種常見菜品,在選手們的精心烹調(diào)下,直逼大師級(jí)水準(zhǔn)。

【同期聲】參賽家庭代表 儲(chǔ)紅蓮  我們平時(shí)也沒有太多機(jī)會(huì)一家三口在一起協(xié)作完成一個(gè)作品,還要感謝這次活動(dòng),讓我們有一個(gè)增進(jìn)家庭氛圍的機(jī)會(huì),豐富多彩的蠻好的,多多舉辦這種活動(dòng),大家交流交流,小朋友出來也多多鍛煉一下。

【配音】在參賽選手們的精心準(zhǔn)備下,各式菜肴終于“閃亮登場(chǎng)”。現(xiàn)場(chǎng),20位大眾評(píng)審細(xì)致品嘗后,為每道菜進(jìn)行了“色、香、味、創(chuàng)意”的綜合評(píng)分,評(píng)選出一二三等獎(jiǎng)及特別創(chuàng)意獎(jiǎng),也在切磋廚藝中傳遞了家的溫情。

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