三月天，孩子臉。最近一周的溫暖天氣讓不少市民感受到春天的腳步已經(jīng)邁近，各式各樣的時(shí)令菜也出現(xiàn)在了大家的餐桌上。

在春天的野菜中，馬蘭和薺菜絕對(duì)是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。而春季吃薺菜更有“陽(yáng)春三月天，薺菜賽靈丹”一說(shuō)。

菜場(chǎng)攤主 虞娜萍：全是現(xiàn)在清明前最好的菜，薺菜3到4元，其他稍微貴一點(diǎn)。這是葡萄園里的野生的，這是滿處找的，這是樹(shù)底下找的，不能和別人講，到那里總歸有的，樹(shù)底下，沿河地方。

市民 袁桂芳：正是好吃的，清明前吃馬蘭，眼睛亮的，吃的亮的。

在湖塘消費(fèi)品綜合市場(chǎng)，記者看到一些攤位上擺著一些特別的野菜，原來(lái)是春天的時(shí)令菜——香椿，紫紅色的香椿用橡皮筋精致地扎成小把，每把重量?jī)H有一兩，價(jià)格卻高達(dá)5元，比豬肉還貴。

菜場(chǎng)攤主：一般都賣40元一斤，它價(jià)錢不一定的，今天這個(gè)價(jià)錢，明天說(shuō)不定就跌價(jià)了，炒雞蛋，開(kāi)水里面過(guò)一下，剁剁碎，放到雞蛋里面拌一下。