秋風(fēng)起，蟹腳癢，眼下，雖然吃貨們已對(duì)美味的大閘蟹躍躍欲試，但受前期高溫天氣影響，今年螃蟹“身價(jià)”有點(diǎn)高，具體行情來(lái)看報(bào)道。
今天上午，記者走訪中心城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)區(qū)銷(xiāo)售螃蟹的經(jīng)營(yíng)戶(hù)寥寥無(wú)幾。張濤在豐樂(lè)菜場(chǎng)賣(mài)水產(chǎn)已經(jīng)20多年了，他說(shuō)，今年螃蟹價(jià)格創(chuàng)下了近五年來(lái)新高，中秋節(jié)期間三兩的母蟹賣(mài)到每只55元，一家三口吃飯買(mǎi)六只的話就得花上三百多元，雖然節(jié)后螃蟹價(jià)格已有所下降，但普通老百姓還是承受不起，這兩包螃蟹是客戶(hù)預(yù)定的。
豐樂(lè)菜場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)  張濤：去年這個(gè)時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)都賣(mài)螃蟹了，今年都沒(méi)人拿，反正我們現(xiàn)在論只賣(mài)的，三兩母蟹38元一只，二兩五的賣(mài)30元一只
記者：比去年貴多了
豐樂(lè)菜場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)  張濤：貴了三分之一，現(xiàn)在品質(zhì)也沒(méi)到時(shí)候，只能?chē)L個(gè)鮮，最起碼要到10月1日冷空氣來(lái)了之后才會(huì)好吃，現(xiàn)在螃蟹里沒(méi)多少肉，蟹腳里都是空的，不硬，但是有的飯店客戶(hù)有要求，必須拿貨，跟人家講好，人家也知道現(xiàn)在螃蟹不是太好吃
隨后記者從凌家塘批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前只有60%的螃蟹經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始營(yíng)業(yè)。經(jīng)銷(xiāo)商王繼梅介紹，目前市場(chǎng)上的螃蟹主要來(lái)自建湖、高淳等地，受前期持續(xù)高溫、干旱影響，預(yù)計(jì)今年螃蟹的總體產(chǎn)量比往年減少30%—40%，導(dǎo)致價(jià)格普遍較高。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)螃蟹經(jīng)銷(xiāo)商  王繼梅：
主要前段時(shí)間天氣熱，水草死了一部分，然后螃蟹死亡比較大，減產(chǎn)，所以今年價(jià)格要比去年高，每個(gè)規(guī)格高出10元到20元一斤，比如說(shuō)去年三兩母蟹最低的時(shí)候賣(mài)到五六十元一斤，前段時(shí)間170元一斤，一般老百姓接受不了……螃蟹要冷了以后質(zhì)量才會(huì)好，現(xiàn)在跟西瓜一樣，只有七八成熟，不是十分滿(mǎn)的肉和黃
隨著氣溫下降，沒(méi)有完成脫殼的螃蟹在體力恢復(fù)后會(huì)繼續(xù)脫殼繼續(xù)生長(zhǎng)，預(yù)計(jì)國(guó)慶假期前后螃蟹才能大量上市，到時(shí)價(jià)格也比較穩(wěn)定，想一飽口福的人還得再等一等。