“常州好人”武美蘭：退伍不褪色 |
| 時(shí)間：2022-06-25 20:49:23 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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在前不久評(píng)選的2022年3月4月“常州好人”中，退役軍人武美蘭榜上有名，她在花開(kāi)正好的17歲擱筆從戎，在部隊(duì)，她以鋼槍為友，與軍裝為伴，把青春獻(xiàn)給了祖國(guó)，把激情灑向了軍營(yíng)。離開(kāi)軍營(yíng)，回到地方，她退役不褪色，始終保持軍人本色，以巾幗不讓須眉的作風(fēng)和干勁，在平凡的崗位上做出了不平凡的業(yè)績(jī)。
武美蘭：
三鮮蝦仁面，阿姨的面有沒(méi)有爛一點(diǎn)，她要爛一點(diǎn)的
中午11點(diǎn)半，位于湖塘鎮(zhèn)花園街的武家蓬私房面館熱鬧不已，老板武美蘭一會(huì)在前臺(tái)點(diǎn)單，一會(huì)給顧客端面，一會(huì)又到后廚幫忙，忙得不亦樂(lè)乎。對(duì)于這家面館，相信本地的吃貨們并不陌生，因?yàn)樗那吧砭褪恰拔浼遗钐飯@餐廳”。無(wú)亂是精致的私房菜還是大眾面食，吃貨們表示，“武家蓬出品，必是精品。”而這都是源于他們對(duì)武美蘭的信任。
武美蘭出生在金壇的一個(gè)普通農(nóng)家，從小的夢(mèng)想就是成為一名軍人。1996年12月，武美蘭中專畢業(yè)后，經(jīng)過(guò)層層選拔，終于如愿被分配到武警江蘇省總隊(duì)服役，參軍三年，她年年被評(píng)為優(yōu)秀士兵，在全軍軍事比武中榮獲第一名，也因此榮立三等功一次。
武美蘭：
在部隊(duì)跟在家里不一樣，什么都靠自己，然后自己也比較要強(qiáng)，然后部隊(duì)的鍛煉也比較辛苦，我覺(jué)得（需要）吃苦耐勞的精神，還有堅(jiān)韌不拔的精神，以后到了地方上，做什么事情也不會(huì)被打敗
退伍后，武美蘭放棄了安穩(wěn)的工作，于2011年選擇自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)了一家餐飲店?？诒⒌晔撬龑?duì)軍人價(jià)值觀的堅(jiān)守，她對(duì)食材的把控到了極為苛刻的程度。為了讓顧客吃到新鮮的農(nóng)家菜，武美蘭特意趕到老家購(gòu)買(mǎi)鄰居種的菜。
武美蘭：
我覺(jué)得在城里面吃的東西真不好，當(dāng)時(shí)一想，把鄉(xiāng)下東西搬到城市餐桌上，當(dāng)時(shí)就這么定位的，所以我們開(kāi)飯店開(kāi)了十一年，一直就堅(jiān)持自己種菜，自己養(yǎng)雞，就是我們那邊豬、羊都是讓我們那邊人養(yǎng)的，廠里養(yǎng)，我們收
開(kāi)店11年來(lái)，不少老鄉(xiāng)成為了武美蘭的供貨商，據(jù)統(tǒng)計(jì)，她每年可以為大家增收100多萬(wàn)元。飯店生意一直很穩(wěn)定，武美蘭怎么突然開(kāi)起面店了呢？原來(lái)，這個(gè)決定的背后是一個(gè)溫情的故事。
武美蘭：
天還挺熱的，我爸赤了個(gè)腳，光著背在田里拔草，真的又心酸又心疼，他們總會(huì)想自己種得更多，那么就減輕我們負(fù)擔(dān)，（父母）兩人就拼了命一樣，每天四點(diǎn)多鐘就起床，每天都是的，還喂雞，然后像夏天的時(shí)候還澆菜……我爸媽也七十幾歲了，我說(shuō)你要是這樣，我飯店就不開(kāi)了，就當(dāng)時(shí)就這么一個(gè)念頭
雖然開(kāi)面店也同樣是餐飲業(yè)，但武美蘭卻發(fā)現(xiàn)和之前開(kāi)飯店完全不一樣，于是她跑遍全國(guó)各地去取經(jīng)。
武美蘭：
我就出去調(diào)研，杭州、蘇州、無(wú)錫、上海，基本那段時(shí)間就一直在外面跑，去學(xué)習(xí)
記者：那現(xiàn)在我們面館的一個(gè)定位是什么
武美蘭：開(kāi)面館跟開(kāi)飯店初衷都是一樣，我們心里堅(jiān)持的都一樣，我舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，肥腸，我不用半成品，我全都自己清洗，清洗肥腸就是一個(gè)非常費(fèi)功夫的活，我們每次清洗肥腸都要兩個(gè)人花五六個(gè)小時(shí)才能洗完，初衷跟開(kāi)飯店一樣的，食材要好，新鮮健康
顧客：這個(gè)面的質(zhì)量比其它地方要好，有的地方吃起來(lái)又咸又鮮，這個(gè)加工起來(lái)味道還是蠻到位的
在武美蘭看來(lái)，想把面館開(kāi)好，除了原材料一定要干凈、新鮮外，品種還一定要豐富，而且最好走中高端路線。在她的堅(jiān)持下，面館經(jīng)營(yíng)得有聲有色。在堅(jiān)守軍人價(jià)值、誠(chéng)信創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，武美蘭還有一顆俠肝義膽的心，看到有困難的人，她總會(huì)力所能及的去幫一把。2013年以來(lái)，武美蘭先后對(duì)接幫助了吉林多地的困難學(xué)生，還經(jīng)常參加水滴籌愛(ài)心捐助，先后捐款幫助困難陌生人30余人。
常州好人
武美蘭：
公益是從08年汶川地震開(kāi)始的，我一直資助貧困山區(qū)的孩子，比如說(shuō)馬上放暑假了，幫他們買(mǎi)下個(gè)學(xué)期的東西，貧困山區(qū)的學(xué)校教學(xué)條件也不太好，每年大家一起捐點(diǎn)錢(qián)，每年都添置點(diǎn)東西，電腦啊，課桌不好換點(diǎn)課桌，每年會(huì)添點(diǎn)圖書(shū)
武家蓬私房面館
廚師：我們老板娘是軍人出身，所以做事情比較雷厲風(fēng)行，不管平時(shí)是家里有什么困難或是有什么事情，老板娘知道的該幫忙都會(huì)幫忙，然后包括工作中有什么問(wèn)題，包括什么不順心各方面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理
武美蘭先后并被評(píng)為常州市、武進(jìn)區(qū)最美退役軍人，完美地詮釋了“退伍不褪色”。在這里，我們也向所有的退役軍人致敬！
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