常州擬立法使用“公筷公勺” 守住舌尖上的健康 |
| 時間：2022-05-23 21:20:43 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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近日，我市啟動《關于倡導使用公筷公勺的決定》立法工作。事實上，新冠疫情正在悄悄改變著人們的日常生活習慣，使用公筷公勺已經(jīng)成為熱門話題，那么我區(qū)市民對此怎么看呢？
市民：有的時候還是要用的，特別是現(xiàn)在的環(huán)境下。像我們這個年紀還好一點，年紀輕的肯定比我們還要講究衛(wèi)生的。
市民：跟熟悉的人的話，可能在家里跟爸媽在一起的話可能不會用，去其它陌生的地方或者不熟悉的地方可能會用。
市民：用起來各方面都好一些，也是為了防止各類疾病，避免病毒的交叉感染。
記者走訪了我區(qū)多家餐飲門店，發(fā)現(xiàn)使用公勺公筷已經(jīng)成為不少商家的普遍共識。記者看到，一些飯店會在客人就餐前將公筷公勺擺在餐桌的顯眼位置，同時張貼文明標語，引導消費者使用公勺公筷。還有一些飯店雖然沒有在桌上擺上公筷公勺，但工作人員表示他們都會提前準備好，只要客人有需要，隨時可以提供。
飯店工作人員：每個包間都會配置，然后每個包廂，臺上都是兩雙公勺公筷。
飯店工作人員：我們給客人上菜的時候，菜上的時候會立刻跟上筷子和勺子，當然是因菜而異的，不管客人需不需要用的上。
記者了解到，此前杭州市疾控專家就做了個實驗，測試使用公筷和不使用公筷用餐后的細菌對比。通過對比兩組菜品剩余部分的菌落總數(shù)，使用“非公筷”那一組菌落總數(shù)，全部高于“公筷”那一組。專家表示使用公筷公勺可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物，減少對菜品的污染，降低病從口入的風險。
我們每個人都該把公筷公勺用起來，讓這種更加衛(wèi)生健康的“新餐桌文明”成為社會自覺。
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