蠶豆即將下市 籽蝦價格跳水 |
| 時間：2022-05-22 08:44:30 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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蠶豆即將下市
籽蝦價格跳水
繼續(xù)來關(guān)注美食。蠶豆，可能是整個長三角在春夏交接時最受歡迎的蔬菜之一，每到上市季節(jié)，都能看到蠶豆在菜場霸氣包場，銷售到底有多紅火，一起來看。
連線記者走訪我區(qū)多家菜場看到，每個蔬菜攤主都把蠶豆放在攤位最顯眼的地方，供市民挑選。
市民：一次買個三五斤，家里人都喜歡吃的，回家油爆爆，放點蔥。豆瓣燒燒雞蛋也好吃，燒燒老黃瓜也好吃。
市民：一周買三四次，常州人還是喜歡吃的。
蠶豆營養(yǎng)價值較高，其蛋白質(zhì)含量平均為30%。每年四五月份是蠶豆的銷售高峰期，現(xiàn)在的價格相比剛上市時已經(jīng)明顯回落，帶殼蠶豆每斤三元，脫殼蠶豆每斤八元，像湖塘消費品綜合市場這樣的大菜場，每個攤位每天都能賣出幾百斤。
湖塘消費品綜合市場蔬菜攤主：我們這邊的蠶豆，老百姓比較喜歡吃，大概最多一天也要賣到一兩百斤，多的時候可以賣到兩三百斤，再過個半個月，二十天左右要下市了。
除了蠶豆，當(dāng)下還有一種頗受歡迎的美食籽蝦，嘗鮮價已經(jīng)大幅“跳水”，4月下旬剛上市時每斤100-120元，目前中小規(guī)格的籽蝦，每斤售價在45-55元。今年因為疫情防控的影響，本地養(yǎng)殖蝦銷往上海市場的物流不暢通，蝦更多地進入了常州市場，這是價格短期快速下降的原因之一。
陽湖消費品綜合市場水產(chǎn)攤主：現(xiàn)在是吃籽蝦的時候，但是現(xiàn)在還沒有到旺季的時候，現(xiàn)在還少，還不是太多。再過一個月左右，量就大了。
市民：每次買差不多半斤吧，鹽水，紅燒，油炸。
看來，喜歡吃河蝦的朋友們有口福了。
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