夏日炎炎 “吃瓜群眾”如何挑瓜 |
| 時間：2021-07-02 21:05:22 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
|
夏日炎炎，吃上一片西瓜，瞬間清涼了不少。那么愛吃瓜的朋友該如何挑選好吃的西瓜呢？瓜農(nóng)們給大伙總結(jié)了一套“看、拍、顛”的方法，來看看。
市民：外面這樣拍，下面手有點一顛一顛的。
市民：聲音噗噗噗就是皮厚，咚咚咚就是皮薄，然后再嘗一嘗。
不少市民表示雖然買瓜前都會學(xué)著別人拍一拍，但是西瓜到底甜不甜還是得嘗了見分曉。來聽聽資深西瓜攤主，用拍一拍的方法，給大伙聽聽好瓜次瓜的區(qū)別。
記者：好瓜這個聲音比較脆，比較干凈，（次一點）這個聲音就有點悶了。
成熟的西瓜拍起來聲音比較脆，顛一下有皮球的感覺。另外，通過看也可以看出些名堂，成熟的西瓜紋路比較深，紋路之間的間距比較寬。
西瓜攤主 陳江梅：你只要看瓜一頭大一頭小，這就是次瓜。
連線記者走訪凌家塘了解到，今年的西瓜普遍收價較高。例如普通的甜瓜，批發(fā)價一斤1塊，零售價為2塊，較好的美都瓜批發(fā)價一斤2.5，零售價要賣到三四塊，而黃芯的特小鳳批發(fā)價都要達(dá)到一斤2.8元。
西瓜攤主 青清：一個是天氣原因，死了很多瓜，天氣忽冷忽熱。產(chǎn)地貴，就是往年西瓜如果收一塊錢的話，今年收價就是一塊五，反正老百姓掙錢了，就是種西瓜的掙錢了。
另外，不少攤主表示近年來老百姓更愿意選擇有籽西瓜。瓜農(nóng)朱鳳娣解釋，因為市面上很多無籽西瓜采用無性授粉的方式，也就是我們常說的用激素去噴瓜胎或者是蘸瓜，相對于有性授粉，它的糖度會適當(dāng)?shù)慕档汀?BR>瓜農(nóng) 朱鳳娣：無籽的就是藥水授粉，就是隨便噴一下就走掉才種出無籽的，口感也沒有這么好，有籽的西瓜到嘴里就沒有了，化掉了。
怎么樣，大伙學(xué)會了嗎？今后在挑選西瓜的時候，不妨試一試。
|
|
|
